Lorsque l’on souhaite se procurer des produits frais, la question à se poser est souvent la même : où trouver des produits qui soient les plus sains et les plus économiques ? La réponse la plus courante étant de se rendre dans un grand magasin, pourquoi ne pas tenter de trouver des produits directement chez le producteur ? Il existe en France de nombreuses possibilités pour acheter local, que ce soit à travers des circuits courts ou encore par le biais de plateformes en ligne.

Acheter des fruits et légumes aux marchés fermiers

Le plus simple et abordable est encore de se rendre aux marchés fermiers, qui proposent une large gamme de produits locaux. On peut y trouver des fruits et légumes mais aussi des viandes ou des produits de la mer issus de pêches responsables, des produits laitiers frais, du vin ou du miel. En achetant aux producteurs présents sur les marchés, on est certain de manger des produits sains et authentiques, non traités et pleins de saveur ! De plus, les producteurs pourront donner des conseils quant à la façon dont consommer leurs produits et vous donneront également des informations sur la provenance et les modes de production.

En outre, le marché fermier permet de développer un commerce plus juste entre le consommateur et le producteur, car ce dernier obtient une meilleure rémunération et de meilleures conditions de production. Cela favorise donc le maintien de l’emploi et les circuits courts alimentaires.

Les paniers bios mis en place par les producteurs locaux

Une autre solution pour acheter des produits locaux et directement auprès des producteurs est de participer à un système de paniers bio. Ce système consiste à passer commande auprès d’un agriculteur local qui propose des paniers composés de produits issus de son exploitation. Ces paniers sont ensuite livrés chez le client ou dans un point relais. Les avantages des paniers bio sont nombreux : le consommateur reçoit des produits frais et locaux, et il a la possibilité d’avoir des produits variés et succulents toute l’année. Les pans baskets permettent également au producteur de réduire les coûts et de mieux répartir sa production.

De plus, en choisissant de prendre des paniers biologiques, on contribue à limiter nos empreintes carbone et à diminuer notre consommation de plastique (les produits ne sont pas emballés individuellement). Et c’est également un excellent moyen de soutenir les petits producteurs locaux qui font face à des difficultés financières dues à la crise sanitaire.

Faire ses courses via des plateformes en ligne

Pour ceux qui disposent d’un ordinateur et d’une connexion internet, il existe de nombreuses plateformes en ligne qui proposent des produits directement auprès des producteurs. Les sites de vente en ligne de produits fermiers sont une bonne alternative pour trouver des produits frais et locaux. La plupart des plateformes proposent des produits diversifiés, allant des fruits et légumes aux produits laitiers, en passant par les volailles et les poissons. Ces plateformes offrent l’avantage de permettre aux clients de commander leurs produits sans sortir de chez eux et de choisir la date et l’heure de livraison.

Par ailleurs, les plateformes en ligne mettent généralement à disposition des clients des informations complètes sur les producteurs avec lesquels elles travaillent. Cela permet aux consommateurs de mieux connaître le mode de production des produits qu’ils achètent et de savoir exactement où et comment leurs produits ont été cultivés ou élevés.

Quelle est la meilleure façon d’acheter des produits frais auprès des producteurs ?

Il n’y a pas de réponse unique à cette question, car chaque personne dispose de différents critères et exigences : certains veulent des produits issus d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement, d’autres recherchent des produits savoureux à un prix abordable, d’autres encore préfèrent recevoir leurs produits directement chez eux. Dans tous les cas, il est possible de trouver des solutions adaptées à tous les budgets et à toutes les préférences grâce à ces différents moyens de faire ses courses : les marchés fermiers, les paniers bios et les plateformes en ligne.